Flüssighefe

Flüssighefe ist einfach und präzise zu dosieren und wird vom Teig leichter aufgenommen, damit optimiert sie den Gärprozess.

Flüssighefe für die Industrielle und Demi-Industrielle Verarbeitung:

Unsere Experten unterstützen Sie bei der Planung, Realisierung und Inbetriebnahme von Neuanlagen. Von der ersten Studie, der Gesamtplanung bis hin zur Realisierung und Optimierung während der Inbetriebnahme stehen wir Ihnen zur Seite.

Für jede Betriebsgröße eine optimale Lösung: Flüssighefe steht in Mehrwegcontainern zu 300, 800 und 1000 kg zur Verfügung. Für Grossbetriebe offerieren wir Lösungen mit Hefesilos und Tankwagenbelieferung. Flüssighefe ist für ihre starke industrielle Entwicklung der letzten Jahre bekannt. Die Flüssighefe wird seit 2005 auch von handwerklichen Bäckern genutzt, welche eine fortschrittliche Lösung schätzen, welche nicht nur das Produkt sondern auch die Technik und die damit verbundenen Verfahren beinhalten. Aufgrund der Vielfältigkeit im Prozess und in der Verpackung eignet sich die Flüssighefe für alle Bäckereiprofile.

Flüssighefe für die gewerblichen Betriebe:

Durch ein innovatives Herstellungsverfahren ist es uns gelungen, Backhefe, wie sie als Presshefe bekannt ist, auch als Flüssighefe anzubieten.

Diese leistungsstarke Flüssighefe kann daher Presshefe in allen Anwendungen der Bäckerei 1:1 ersetzen.

Das System speziell für die gewerblichen Betriebe berücksichtigt alle Anforderungen eines modernen Hygienekonzeptes, es ist ein in sich geschlossenes System.

Dadurch wird das Verunreinigungs- und Fremdkörperrisiko zusätzlich stark reduziert.