Buchweizen Sauerteig

• Gebrauchsfertig 
• Sorgt für typische Buchweizen-, Sauerteig- und fruchtige Noten 

Seine Stabilität gewährleistet den Bäckern regelmässige Ergebnisse, die Entwicklung von unerwarteten, das Produkt verderbenden Mikroorganisiem wird verhindert. Natursauerteige können für die meisten Zielprodukte eingesetzt werden: Baguettes, Gebäck, Roggenbrot, Sandwichbrot, Ciabatta, Pizza und traditionelles französisches Sauerteigbrot.