Brotvormischungen

Dank der technischen Leistungen sorgen Fertigmischungen und Vormischungen für eine hohe Regelmässigkeit in der Produktion.

Einfache Anwendung: Die Anwendung der Fertigmischungen und Vormischungen ermöglicht es Bäckern Zeit zu gewinnen, indem sie die Arbeitsschritte beim Wiegen verkürzen und in der Brotherstellung Zeit gewinnen. Das Fehlerrisiko wird verringert, da bestimmte Arbeitsschritte der traditionellen Backkunst vermieden werden.

Personalisierung: Die Fertigmischungen und Vormischungen lassen sich an lokale Vorlieben anpassen und geben Bäckern die Möglichkeit ihr Know-how in der Kreation eigener Rezepte zur Geltung zu bringen. Ihre Fertigpräparate ermöglichen Profis sich nach der Nachfrage zu richten und auch neue Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Ertrag: Die schnelle Umsetzung der Fertigmischungen und Vormischungen