Initiative, unternehmerische Leistung, Kreativität, Verantwortung und hervorragende Qualität. Dafür steht die Auszeichnung «Bäckerkrone». Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) und der schweizerische Hefeverband (SHV) haben 2012 erstmals den mit CHF 25 000.– dotierten Preis national ausgeschrieben und am Kongess des SBC an den Betrieb Aebersold aus Murten übergeben.
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