Geschmack

Der Geschmack des Brotes ist ein wichtiges Kriterium beim Kauf und vor allem beim wiederholten Kauf. Egal, ob es um den Geschmack der Krume oder den der Kruste geht – unsere Papillen informieren uns darüber, ob uns die Merkmale des Brotes gefallen oder nicht, und über sein typisches Aroma.