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RYPE ROGGENSAUERTEIGPASTE DEVITALISIERT
Livendo RYPE ist ein devitalisierter, pastöser Roggen-Vollkornsauerteig im 7.5 kg Eimer.
Im Baking CenterTM können gemeinsam mit den Kunden Produkt- und Prozessentwicklungen durchgeführt werden, um Herstellungsprozesse zu verbessern, zu vereinfachen oder um neue Produkte herstellen zu können.
LESAFFRE T-CONTROL 4.10
Tempereatur kontrollierte Hefe für tiefgekühlten Hefeteig (4-10°C)
Innovative Lösungen zur Brotherstellung, die es Bäckern erlauben, die Fermentierung unter dem Einfluss von Temperaturschwankungen während der Teiglagerung bei positiven Kühltemperaturen zu kontrollieren.
Und wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir einen wichtigen Meilenstein erreicht haben - unsere Papiertüten-Verpackungen sind jetzt recycelbar!
Diese Beutel sind mit Langlebigkeit im Sinn konzipiert: Sie reduzieren Abfall und befähigen den Backsektor dazu, bedeutsame Schritte in Richtung Nachhaltigkeit zu unternehmen, während die Qualität der Produkte unverändert bleibt.
Unsere neuen abziehbaren Beutel wurden mit Blick auf Recyclingfähigkeit entwickelt. Dank der Verwendung von ungebleichtem, FSC®- oder PEFC®-zertifiziertem Papier in verschiedenen Formaten konnten wir die Druckfläche zudem um bis zu 50% reduzieren.
Lassen Sie uns gemeinsam für das Gute backen!
HIRONDELLE 1895
Die ideale Hefe für lange Teigführung und besonders geeignet für die Herstellung von Brot mit Gärzverzögerung.
DIE LAGERUNG VERÄNDERT
DAS PRODUKT BLEIBT
Starterkulturen von puren spezifischen Hefestämmen und Bakterien zur Erleichterung der Sauerteigzubereitungen. Jetzt leicht zwischen 2 und 6°C zu lagern.
FÜR MEHR VIELFALT & GESCHMACK
Neue erweiterte Reihe von gebrauchsfertigen flüssigen Lebendsauerteigen, die effiziente Ergebnisse wie von einem Spontansauerteig liefern.
Viele Vorteile die Ihnen das Leben leichter machen
+ Einfach
+ Praktisch
+ Effizient
+ Sicher
