Flüssighefe

Den Bäckern das Leben erleichtern

Bei Flüssighefe handelt es sich um ein äusserst praktisches und konkretes Tool für die Optimierung der Brotbereitung. Dank ihrer flüssigen Konsistenz kann diese Hefe automatisch in sehr genauen Mengen dosiert werden. Hierduch ist eine bessere Kontrolle der verwendeten Mengen möglich. Zudem kann durch die Verwendung von Flüssighefe die Anzahl erforderlichen Arbeitsgriffe auf ein Minimum reduziert werden.

   
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Presshefe

Der Firmengründer Carl Klipfel hat in der Schweiz damals 1886 eine Pionierleistung vollbracht, denn er war die erste Person, die Backhefe in unserem Land herstellte.
  
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Presshefe für Tiefkühlprodukte

Gepresste Spezialhefe für tiefgekühlte Produkte

«Hirondelle » ist eine gepresste Spezialhefe für tiefgekühlte Produkte. Mit Hirondelle verlieren die tiefgekühlten Teiglinge nicht an Triebkraft, Sie erhalten je derzeit volle und formschöne Produkte. Die Hirondelle eignet sich speziell für rohe und vorgegarte tiefgekühlte Teiglinge mit einer Haltbarkeit von über 3 Monaten.

  
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Trockenhefe

Ein spezielles auf die Kundenbedürfnisse abgestimmtes Trockenhefesortiment für verschiedene Anwendungsbereiche können wir Ihnen anbieten. Unser Ziel: innovative, effiziente Lösungen, die ihren Erwartungen an Hygiene, Sicherheit, Effizienz, Geschmack, Wohlbefinden und Umweltschutz gerecht werden. 

  
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Klipfel Hefe AG

Im Kunzental 6
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