Instant Trockenhefe
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Instant Trockenhefe

Lesaffre T-Control 4.10

Klipfel Hefe AG - Lesaffre T-Control 4.10

Eine innovative Hefe, die speziell entwickel wurde, um die Fermentationsaktivität von gekühltem Brotteig während der Lagerung bei niederigen Plusgraden (zwischen 4-10 °C) zu minimieren.

VORTEILE 

  • Kontrolliert Fermentationsrisiken
  • Reduziert Unregelmässigkeiten im Teig
  • Erhöht die Flexibilität, um die unterschiedlichen Anforderungen zu erfüllen 

 

Art. Nr.
330004
Einheit
10 kg
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