Crème de Levain
Aussergewöhnlich dynamischer Sauerteig-Gäransatz
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Crème de Levain® ist ein aktiver lebender Sauerteig in flüssiger Form. |
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Wir unterhielten uns mit Herrn Peter Studler (Bild), Geschäftsführer und Inhaber der Bäckerei Studler in Seengen, der diesen Sauerteig für gewisse Brotsorten erfolgreich einsetzt. » Interview mit Herrn Peter Studler |
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