Bäckerkrone 2012
Initiative, unternehmerische Leistung, Kreativität, Verantwortung und hervorragende Qualität. Dafür steht die Auszeichnung «Bäckerkrone».
Der Schweizerische Bäcker-Konditorenmeister-Verband (SBKV) und der Schweizerische Hefeverband (SHV) schreiben 2012 erstmalig den mit CHF 25'000.00 dotierten Preis national aus.
Die Bedingungen zur Teilnahme, die Eingabefrist und weitere nützliche Informationen finden Sie online auf www.baeckerkrone.ch.
Crème de Levain
AKTIVER SAUERTEIG anwendungsfertig, in Flüssigform
Crème de Levain kann für zahlreiche Backwaren angewendet werden:
- Zöpfe/Butterzöpfe
- Vollkornbrot
- Toastbrot
- Ciabatta
- Baguettes
- Traditionelles Sauerteig-Brot Erfahren Sie mehr....
